蒙古酸奶

烏蘭察布廣播電視臺2018-10-26 10:03:54

由于白食是以奶為原料,加添白糖等調料制成,因此不僅味道鮮美可口,而且極富營養價值,有些白食對風濕性關節炎等病還有一定的治療作用。蒙古人在逢年過節或孩子穿新衣時,都要用白食涂抹一下,辦喜事時做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹,以示祝福。還有過生日、滿周歲、行婚禮、出遠門時,老人們都要端著雪白的奶汁舉行祝福儀式,以求平安、順利。

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